Bollos
Dulces
Panes
INGREDIENTES
240 ml. de agua tibia
12 gr. de levadura fresca
1 Huevo
55 gr. de azúcar
500 gr. de harina de fuerza
7 gr. de sal
30 gr. de mantequilla a punto pomada y en trocitos
Para decorar
Aceitunas negras
Leche
PREPARACIÓN
PANECILLOS HOT "DOGS"
Estas pascuas hice para los mas pequeños estos panecillos en forma de perrito que vi en el blog Spice up your life with a taste of Japan.Como veis,son muy divertidos y fáciles de hacer.Lo único que cambie fueron las salchichas por longaniza de Ontinyent,que para eso tenemos nuestros excelentes embutidos.
INGREDIENTES
240 ml. de agua tibia
12 gr. de levadura fresca
1 Huevo
55 gr. de azúcar
500 gr. de harina de fuerza
7 gr. de sal
30 gr. de mantequilla a punto pomada y en trocitos
Para decorar
Aceitunas negras
Leche
PREPARACIÓN
En un bol deshacemos la levadura con el agua tibia y añadimos el resto de ingredientes excepto la mantequilla.Amasamos sobre unos 15 minutos y seguidamente añadimos la mantequilla.Volvemos a amasar hasta que la mantequilla quede bien integrada y forme una masa lisa y brillante.
Colocamos la masa en un recipiente untado con aceite y tapamos con film hasta que doble su volumen.Después, dividimos la masa en porciones de unos 70/80 gr. y boleamos cada porción.
Aplanamos con la mano o con un rodillo y en la parte superior hacemos unos pequeños cortes en oblicuo que formaran las orejas.Cortamos las aceitunas negras por la mitad y hacemos los ojos y la boca.
Dejamos levar de nuevo sobre 40 minutos y pintamos la superficie con leche.Horneamos a 180º C hasta que estén dorados.(De 12 a 15 minutos).